Restaurante Nuevo Raíces
El restaurante Nuevo Raíces, ubicado en la pintoresca localidad de Cazorla, se ha ganado una sólida reputación por su variada y deliciosa oferta gastronómica. Este establecimiento se especializa en raciones, guisos, platos, carnes y mariscos, proporcionando una experiencia culinaria que fusiona la tradición andaluza con un toque contemporáneo.
Ambiente y Ubicación
Situado en el corazón de Cazorla, Nuevo Raíces ofrece un ambiente acogedor y familiar, ideal tanto para comidas casuales como para celebraciones especiales. El diseño del restaurante combina elementos rústicos y modernos, creando un espacio cálido y agradable para disfrutar de una buena comida.
Especialidades Culinarias
Raciones
Las raciones de Nuevo Raíces son perfectas para compartir y saborear una variedad de sabores. Entre las opciones más destacadas se encuentran las croquetas caseras, las tablas de embutidos ibéricos y una selección de quesos de la región.
Guisos
Los guisos son una de las grandes especialidades del restaurante, con recetas que han pasado de generación en generación. Platos como el guiso de manitas de cerdo y el estofado de carrillada son muy populares entre los comensales, ofreciendo un sabor casero y reconfortante.
Platos Principales
El menú de platos principales es variado y satisface todos los gustos. Desde elaboraciones tradicionales hasta creaciones más innovadoras, cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Destacan opciones como el rabo de toro y el arroz caldoso con mariscos.
Carnes
Para los amantes de la carne, Nuevo Raíces ofrece una selección de cortes tiernos y jugosos, cocinados a la perfección. El solomillo de ternera a la brasa y la carrillada al vino tinto son algunas de las opciones más solicitadas, preparadas con técnicas que realzan el sabor natural de las carnes.
Mariscos
El restaurante también es conocido por su excelente marisquería. Con productos frescos traídos del mar, los platos de mariscos como las gambas a la plancha, el pulpo a la gallega y la paella de mariscos deleitan a los amantes de la cocina marinera.
Servicio y Atención al Cliente
El equipo de Nuevo Raíces se destaca por su amabilidad y profesionalismo, asegurándose de que cada visita sea una experiencia memorable. El personal está siempre dispuesto a recomendar platos y a adaptar las opciones del menú a las necesidades y preferencias de los clientes.
Conclusión
Nuevo Raíces es una joya gastronómica en Cazorla, que invita a disfrutar de la auténtica cocina andaluza en un entorno encantador. Su compromiso con la calidad y la tradición culinaria lo convierte en una parada obligada para cualquier visitante de la región.
Abierto de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 0:00
Martes cerrado por descanso
C/ Poeta Antonio Machado, 1, Bajo
23470, Cazorla
TELEFONO:- 953 058 338
